sábado, 15 de febrero de 2014

Galletas de Dulce de Leche

Una de las galletas que corre por todos los blog y redes sociales son las "galletas de maizena y leche condensada", galletas que a los celiacos nos viene de maravilla ya que al llevar solo maizena como base de harina son totalmente aptas!!!


En casa somos amantes del "dulce de leche", que como aquel que dice es primo hermano de  la "leche condensada".... así que ahí van mis galletitas de maicena ... pero con dulce de leche!!!




1 yema de huevo
120 gr de mantequilla (a Tº ambiente)
200 gr de dulce de leche
350 gr de maizena



-Precalentamos el horno a 160ºC.
-En nuestro bol de nuestra amasadora , con la pala, mezclamos 
la yema de huevo , la mantequilla y el dulce de leche.
-Añadimos la maizena tamizada y mezclamos.
-Formamos bolitas del tamaño de una nuez, y las aplastamos 
con un tenedor para dejarles la forma típica de las galletas.
-Horneamos unos 15 minutos. 
-Sacar y dejar enfriar en una rejilla.... 

 y listo así de fácil !!!




7 comentarios :

  1. uff sandra no puede tener mejor pinta q ganas de hacerla!! mmmmm
    carmen
    miscelirecetas.blogspot.com.es

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  2. Más que primo hermano el dulce de leche es la propia leche condensada que se ha puesto coqueta y se ha maquillado con bicarbonato de sodio o se puso al calor más de lo debido...jejeej!
    Simples y muy suaves al paladar serán seguramente tus galletas.
    Besoss Sandra
    hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/02/con-que-se-alimenta-el-cerebro.html

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  3. Yo ya me comía una ;) Me la apunto!
    Un beso!
    Miriam
    www.whatisinthefridge.tumblr.com

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  4. Tienen una pinta deliciosa, además de ser una receta muy sencilla, me gusta ;)

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  5. hola las he hecho y se me queda como una textura parecida a mantecado.Es asi?como se deberia quedar.
    saludos

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    Respuestas
    1. Hola, si mas o menos puede asemejarse a esa textura, depende un poco de cuanto los hornees.Hazla pequeñita.
      Un saludo

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