viernes, 7 de marzo de 2014

Pan Cheese Burger

Siiii 2 en uno!!! Pan de hamburguesa , con la hamburguesa y queso incorporados!!! esto es como un pan preñao . Esta riquísimo y a los niños les encanta!!!
Hacerlos es fácil, hacemos la masa de pan y antes de hornearlos rellenamos con la hamburguesa y el queso....Mnnnn!!!!!.


Para 4 Cheese Burger:

250 gr harina Schar Mix B-Pan
50 gr de harina de arroz
100 ml de leche
150 ml de agua
20 gr mantequilla del tiempo
12 gr de levadura fresca
1 cucharada de miel de caña
1/2 cucharadita (moka) de goma Xantana
1/2 cucharadita (moka) de sal

4 minis hamburguesas ( las mías eran de ternera )
2 lonchas de queso cheddar
- Marcamos las hamburguesas un poco en la sartén , para que la carne quede sellada, no hace falta cocinarlas ,ya que durante el horneado terminaran de hacerse.Reservamos
-Disolvemos la levadura en la leche templada y dejamos reposar unos 5 minutos.
-Ponemos en la amasadora habitual o la kitchen Aid todos los ingredientes en el siguiente orden , el agua , la leche con la levadura, la mantequilla, la miel , las harina, la goma Xantana y la sal.
(También lo podéis hacer en la panificadora usando el programa de amasado , que debe tener una duración de 1:25 minuto).
-Amasamos unos 10 minutos y dejamos reposar aproximadamente una hora.
-Una vez pasado ese tiempo, tanto en la amadora o en la panificadora, la masa habrá crecido muchísimo.
-Con una lengua la bajamos sin mezclar mucho.
-Precalentamos el horno a 180ºC.
- Engrasamos nuestra bandeja de hamburguesas, y con la ayuda de una cuchara cogemos pequeñas porciones , que vamos poniendo en nuestra bandeja.
-Colocamos la hamburguesa y 1/2 loncha de queso sobre la masa.
-Cubrimos con masa , hasta dejar totalmente tapado el queso y la hamburguesa.
-Pincelamos con aceite o agua y colocamos las semillas de sésamo.
-Hornear los panecillos unos 35-40 minutos.
-Sacar los bollitos y dejar enfriar en una rejilla.
Y listo ya tenemos Nuestros deliciosos Pan Cheese Burger.....


¿Quien se atreve a prepararlos?....

10 comentarios :

  1. Yo, yo, yo!! Qué chulada Sandra, me encanta la idea! Besos

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  2. Madre mia!!! Esto hay que probarlo!!

    Besotes guapa!!

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  3. Madre mia!!! Esto hay que probarlo!!

    Besotes guapa!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Siii Lupe!!!! a tus hijos les va encantar!!!!
      Un besote

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  4. Y esta cosa taaaaan ricaaaaa!!! ¿se puede congelar????...me das una envidia! que cosas más ricas haces! muchísimas gracias por compartirlo!!

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    Respuestas
    1. Hola Gemma, no lo hemos probado a congelar, con esta recetita salen 4 y siempre se acaban!!!
      Un saludo

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  5. Madre mía, me ha encantado la idea....
    Las próximas hamburguesas, así, en pack de todo junto!!

    Bicos

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  6. Me encanta la idea!!! Probaré seguro!!
    Besotes

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  7. Dios que pasada !!! tiene que estar riquísimo, que pinta tiene el pan !!

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