lunes, 14 de julio de 2014

Helado de Chocolate Blanco y Mini Lacasitos

Mi heladera kitchenAid echa humo , ya se ha convertido en costumbre hacer dos helados para el fin de semana.... hemos probado varios, de limón, de chocolate, mojito, de nata , de yogur !!!
Este sábado toco uno especial para niños!!! y es que ningún niño se resiste a unos deliciosos lacasitos!!!



350 ml de leche
200 ml de nata cocinar
50 gr de azúcar
2 yemas
150 gr de chocolate blanco
100 gr de mini lacasitos
En una olla calentamos la leche, la nata y el chocolate blanco, removemos suavemente , sin dejar que hierba hasta que el chocolate  se haya disuelto en la mezcla. 
En un bol pequeño mezclamos el azúcar y las yemas (bien batidas), añadimos dos o tres cucharadas de la mezcla caliente y mezclamos bien. Por último añadimos esta mezcla  a la olla donde tenemos la mezcla de chocolate. 
Dejamos enfría y guardamos en la nevera unas 5 horas para que la mezcla este totalmente fría .
Sacamos la heladera KA del congelador ( que habremos tenido un minimo de 15 horas) , y la montamos en la KA. 
Ponemos velocidad 1 y añadimos la mezcla , lo dejamos unos 15-20 minutos ( hasta que tenga consistencia de helado). Cuando falte un minuto por terminar incorporar los lacasitos.
Colocamos el helado en un taper o en un contenedor de helados  y lo llevamos al congelador un mínimo de 3-4 horas.
Sacar 5 minutos antes de servir y decorar con lacasitos!!!

¿Que tal va vuestro verano? ¿Habéis hecho algún helado?
Un saludo a tod@s y gracias por vuestras visitas y vuestros mensajes !!!
Muac !!! Nos vemos pronto!!!

1 comentario :

  1. ¡Estoy deseando que llegue mi cumple para que alguien me de la "sorpresa" de regalarme la heladera de la KA !!!! La cuestión es que es en septiembre...así que creo que este año en vez de turrones comeremos helados, jeje

    Cuando la tenga te pediré consejos! Ainssss que ganas!!!

    TIene una pinta exquisita!

    Un abrazo

    Yoya

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