jueves, 17 de septiembre de 2015

Flan de Queso #microondas

Hoy os dejo una recetita rápida y fácil de preparar. Eso si, es conveniente que repose en la nevera al menos 5 horas. Es un postre muy socorrido para la familia, o para cualquier reunion especial!
Para aquellos que no os guste el queso podéis sustituirlo por leche, os quedará un flan más ligero.




Para el flan:

4 huevos grandes
1 lata de leche condensada (395 gr )
1 tarrina de queso crema (300 gr )
1 cucharadita de pasta de vainilla

Para el caramelo:

150 gr de azúcar
1 cucharada de limón
4 cucharadas de agua
Primero preparamos el caramelo ... en un cazo ponemos los ingredientes y a fuego medio dejamos que el azúcar se derrita y tome un color dorado. Lo vertemos en un molde apto para microondas y lo movemos para que se extienda uno poco. Yo use un pirex.
Preparamos el flan, es muy sencillo , batimos todos los ingredientes hasta conseguir una crema homogénea .
Vertemos en el pirex caramelizado o molde de silicona y cocinamos 10 minutos a 800W.
Comprobamos con un pincho que esta totalmente cuajado , si no es así cocinamos 2-4 minutos más según sea necesario.
Dejamos enfriar en la nevera minimo 5 horas.




6 comentarios :

  1. Desde que ando con la escayola, cada día uso mas el microondas, puesto me parece que hace recetas rápidas y deliciosas, así que esta ya me la guardo para hacerla. Gracias. besos

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  2. No me puede gustar más la receta: rápida, sencilla y apetitosa total¡¡¡¡¡ Me encanta.
    MUAKKK

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  3. y así ahorramos en electricidad y no complicamos. Buena receta!.
    besos

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  4. Me encanta este flan, una receta estupenda, sencilla y deliciosa. Saludos

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