Helado de Nutella

Receta fresquita y rápida para este verano!!!! 

No hace mucho os puse en Facebook un link o foto que encontré navegando, no recuerdo bien!!! de como hacer helados de Nutella, hoy os lo comparto por aquí .

Son fáciles y rápidos de hacer... y como no sin gluten!!!

Cookies & Chocolate Chip ..... Betty Crocker

Que verano!!!!, se esta pasando rapidísimo!!! Entre el trabajo , mis niñas locas por ir a la playa , la familia...etc, apenas tengo tiempo de meterme en la cocina ni de sentarme en el ordenador....y es que aunque el verano no se ha presentado muy caluroso, me da mucha pereza cocinar y encender el horno!!!!

Como ya sabéis a veces me gusta dar mi opinión de los preparados , marcas ,y productos Sin Gluten que podemos encontrar en tiendas y supermercados. A mi personalmente me gusta hacer las galletas caseras caseras...pero se que muchas , o bien no les gusta cocinar o bien no quieren complicarse!!

Y he de reconocer que en mi despensa siempre hay algún preparado rápido, paquetes de galletas ... para la urgencias!!!

Hoy os traigo otra recetita de galletas , en esta ocasión compre un paquete  de Betty Crocker, una marca que tiene unos preparados realmente buenos!!!

Cupcakes Perfectos y Sin Gluten

Bueno los cupcakes ya sabéis todos los que son!!! una magdalena cubierta con crema dulce que enloquece a cualquier niño, papas , y hasta los abuelos!!!

Estos son perfectos, jajaja  de hecho he adaptado una receta que publico Alma en su  Blog  Objetivo Cupcake Perfecto , con algun cambio en las harinas y en la crema ..... me han quedado PERFECTOSSSS.

Hoy Hacemos PAN con FARMO ... sin gluten y sin lactosa.

Hola !!!  si !!! hoy traigo de nuevo pan , pero esta vez como en otras ocasiones, vengo a contaros mi experiencia con una nueva marca , al menos para mi claro. 

Los productos sin gluten cada vez son mas comunes, y mas fáciles de encontrar, además de numerosas tiendas online, que nos facilitan y suministran todo tipos de harinas, galletas, pasta, dulces etc... 

Farmo es una nueva linea de productos sin gluten , podéis encontrarlos en Alimentación Sin Gluten , además de otros productos y marcas aptas para celiacos, y otras intolerancias.

Hoy quería enseñaros lo fácil que me ha resultado hacer un pan con el preparado de LP LOW PROTEIN , sin gluten y leche ...Preparado ideal para elaborar pan, pizzas, pasta y dulces... aunque hoy a petición de mi pequeña celiaca me he decantado por hacer pan...."Mami" quiero pan!!! y claro..."Mami" hace pan !!!

500 grs de preparado LP LOW PROTEIN

500 ml de agua templada

30 ml de aceite

1 sobre de levadura de panadería seca.

1 cucharadita de sal

Preparar este pan es bien fácil y el resultado es fantástico, así que os lo recomiendo, a todas aquellas personas que no tienen tiempo para los experimentos en la cocina, ni para pruebas fallidas ( jajaja y se de que os hablo )

Bueno al lio.... Para hacer esta masa he usado mi KitchenAid .

Templamos el agua a unos 37ºC , y disolvemos en ella el sobre de levadura.Colocamos el gancho y ponemos en el vaso el agua con la levadura disuelta.Añadimos 500 grs del preparado , el aceite y la sal. Amasamos aproximadamente unos 5-8 minutos velocidad media.

Colocamos la masa en un molde, previamente aceitado y harinado. y dejamos reposar la masa en un lugar cálido aproximadamente de 30 a 60 minutos hasta que doble su volumen. Yo siempre aconsejo que lo dejéis levando dentro del  horno con un vaso de agua bien caliente... veréis que bien sube.

 Mirar  después de 40 minutos....

 Sacamos del horno la masa , y lo precalentamos a 200ºC. Mojamos la superficie con un poco de agua y horneamos aproximadamente unos 35- 45 minutos. Sacamos del horno, dejamos reposar 5 minutos y colocamos el pan sobre una rejilla, hasta que enfríe completamente.

Y listo... tenemos un estupendo pan , con una miga autentica , ideal para mojar cualquier salsita!!!
Para conservarlo mejor , yo corto en rodajas y congelo, y voy sacando según la necesidad.

 Os dejo aqui la fotito de la miga, para que veais lo aireosa  y blanquita que es !!!  ;)

Sobaos Pasiegos ... con Miel de Caña

Si hay una receta fácil de hacer , es esta....los sobaos...A quien no le gustan ?? Mira que los hago a menudo, y hasta ahora no los había puesto en el blog. En casa los comemos mucho para el desayuno... aunque para merendar resultan ideales junto a un cafe.Los sobaos pasiegos son un dulce típico de los Valles Pasiegos, en Cantabria

Supongo que esta receta , la conoceréis, pues los sobaos pasiegos,  están publicados en todos los blogs , cada uno en su estilo y con pequeños variantes en los ingredientes, pero veréis que tanto con gluten como sin gluten sus ingredientes son los mismos , misma cantidad de harina , mantequilla y azúcar.

En casa gusta mucho con miel de caña , pero podéis añadirle si queréis una cucharada de ron ... le dará un sabor y aroma buenísimo!!!