Brownie de Almendra #singluten #sinlactosa #sinharina

¿Os apasiona el chocolate? ... 5 ingredientes para preparar un delicioso Brownie de Almendra, sin gluten, sin lactosa y sin harina ¿Quien quiere un trozo?

200 gr de almendra molida
150 gr de mantequilla sin lactosa
200 gr de chocolate negro
100 gr de azúcar
5 huevos L

Precalentamos el horno a 200ºC, calor arriba y abajo (sin ventilador)
Derretimos el chocolate y la mantequilla en un cazo, a fuego lento. Dejamos enfriar y reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen.
Añadimos la almendra y mezclamos.
Incorporamos suavemente el chocolate mezclandolo con movimientos envolvente,hasta que nos quede una mezcla homogénea.
Horneamos a 200ºC los 10 primeros minutos, bajamos la temperatura a 160ºC y horneamos durante 25 minutos más.
Dejamos enfriar y listo! Ñam ñam .... ideal para acompañar con natillas o helado de vainilla.