Los sorrentinos son un tipo de pasta rellena argentina, parecida a los ravioli pero de mayor tamaño y de forma circular. La masa se elabora con harina y huevo, suelen llevar variedad de rellenos que pueden combinar queso, jamón, vegetales o frutos secos . Hoy los cocinamos sin gluten, y aunque parezca complicado es una receta sencilla, fáciles de hacer.
