Caldillo de Pintarroja #malagasingluten

Hoy vuelvo a mi Málaga querida!!! El caldillo de pintarroja, una sopa picantona muy típica de Málaga. Se suele tomar en los bares cuando vamos de "tapeo" y en invierno es unas de las sopas que más calorcito da!! Hoy os la dejo aquí, versión sin gluten. Como ya os comente en la receta de " Pintarroja en Adobo"  la pintarroja  es un pequeño tiburón muy apropiada para adobos, sopas y guisos

Puedes sustituirla por rape o anguila

Quesada Gallega #singluten #sinlactosa

Deliciosa y clásica Quesada, un postre típico de Cantabria. Hoy preparada de un modo sencillo y rápido en la Thermomix.

Pizza de Sardinas con Pimientos Rojos y Cebolla #singluten #sinlactosa #thermomix

Domingo de pizza!!  Me encanta las noche en las que preparamos la masa casera y cada uno se prepara su pizza a su gusto ,,, mi preferida ... la de Sardinas con Pimientos y Cebolla.... simplemente deliciosa!

Rosca de Pan #singluten #sinlactosa #thermomix

Celiaco? Pues hacer pan es super sencillo! Creo que es lo que más me gusta hacer un sábado por la mañana,.... es rápido, sencillo y súper fácil ... eso si!! Yo siempre uso una harina ... SCHÄR! Hoy con un toque rústico!

Pintarroja en Adobo #málagasingluten

Hoy dedico mis post a mi Málaga querida y a su gastronomía malagueña, unos de sus platos típicos en sus restaurantes y chiringuitos es el pescado en adobo, concretamente el más usado es la pintarroja. La pintarroja es un pequeño tiburón, es un escualo de la familia Scyliorhinidae ( nombre complicado de decir y leer jajajaja), también conocido como el pez gato.