Galletas Búho de Almendra y Naranja

Desde qué vi estas galletitas Búho, no he podido quitármelas de la cabeza . Las vi por primera vez en un blog , que me encanta, My Onw Ideas ... , pero hace poco también las vi en el Blog de Sabor a Galleta... preciosas le quedaron!!

Así qué en la primera ocasión que he tenido de hacer galletas , tenía claro que quería hacer estos búhos tan gracioso. El diseño es fácil de hacer, nada complicado, y el resultado la mar de divertido!!!

 En esta ocasión he hecho unas galletas de almendra con Naranja...muy ricas!!

Tarta a los 3 chocolate con cuajada Royal (Sin gluten)

Esta tarta es una de nuestras favoritas !!!!! chocolate con chocolate y más chocolate !!!! Hay tartas que triunfan siempre y es el caso de esta, que a todos los niños les gusta. 

Esta receta ya estaba en mi blog , antiguamente la hacíamos con cuajada Eroski, pero un día dejo de ser apta...así que usábamos la cuajada Bullet o bien gelatina...Ahora Royal , ha sacado su nueva cuajada "Sin gluten" !! y que alegría !!! 

Os dejo la recetita y la elaboración con thermomix.

 

Doowap Sin Gluten

Como siempre ... me toca adaptar recetas para mi "pequeña". Como ya sabéis  tengo tres chicas y solo la pequeña , es la celiaca de la casa... así que cada vez , que ve , a sus hermana zamparse un dulce ... "con Gluten" ... viene corriendo a mi ,  a preguntarme ... ¿mami tu puedes hacerme eso sin gluten?....

No soy muy partidaria que coman con frecuencia la bollería industrial , pero alguna vez que otra , si que se compra en casa , y unos de bollitos que mas gusta para merendar son los "Doowap" ... ese bollito dulce con pepitas de chocolate.... así que visite varias recetas en Internet y adapte esta, cuyo resultado ha sido de 10....y digo esto porque hasta las no celiacas de la casa dijeron que estaban mas buenos que los del supermercado!!!!

 

New York Cheesecake

He de reconocer que me encanta la tarta de queso, se podría decir que soy adicta... bueno y no solo a los dulces que llevan queso ... si no al queso en general...me gustan todos!!! suaves, fuerte ... Así que cualquier postre que lleve la palabra "queso" ¡¡¡ Que rico!!!

Esta tarta , en concreto me gusta   la textura , el sabor y la combinación con la base de galletas y la mermelada.

La New York  Cheesecake , es la tarta mas famosa que existe!!!

Vainilla Bundt Cake ... ( Gluten Free )

De todos los Bundt que existen , creo que este es el clásico , Vainilla Bundt Cake , con ingredientes sencillos y básicos , excepto el buttermilk , que no en todos  los supermercados está , ya que se trata de una leche agria , que se usa para panes y bizcochos en recetas inglesas.Yo normalmente la consigo en el Lild ( aunque no en todos hay) o en los supermercados ingleses Island.

Pero ya sabéis que es fácil hacer lo casero... mezclando 250 ml de leche  entera o desnatada con 15 ml de limón .... y dejar reposar unos 10 minutos.

Siguiendo los consejos que os puse en mi anterior Bundt, vamos con la receta ...