Bundt Bizcocho Casero

Hoy os traigo el protagonista de los desayunos en mi casa....el autentico bizcocho casero de toda la vida.... ese que tiene ese saborcito y ese olorcito que nos recuerda tanto  a nuestra infancia!!! Seguro que mas de uno conoce la receta, porque ademas es la mar de sencilla !!!

En esta ocasión estreno mi  nuevo molde de Nordic Ware  , que he de decir que lo que mas me gusta es el tamaño ( para 6 tazas) , porque no sale ni grande ni pequeño, el tamaño es ideal para una meriendola !!! lo compre aquí . Si quereis hacerlo mas grande, doblar los ingredientes.

Brioche Muffins

La recetita de Brioches ya esta en mi blog , y la verdad que me gusta bastante, hoy tenia ganas de hacerle algún cambio para hacerla algo mas esponjosa y un poco más "abizcochada" y así prepararlas tipo muffins ... así que se me ocurrió mezclar harinas ... ( si ya se ,  me ha dado por tener todo tipos de harina y hacer mezclas con ellas...) Bueno , pero en esta ocasión mezcle dos harinas muy comunes en cualquier casa de celiaco , la Schar  Mix B Pan y Schar Mix C Dolci ( panaderia y  repostería).

Y la idea de hacerlas tipo muffins , bueno es para que la masa no se me "disloque" y crezca como le de la gana!!!!

Corn Dogs - Perritos de Maíz ( Gluten free - Sin Gluten)

Hacia tiempo que tenia ganas de estrenar esta sección de salados en mi blog ...."No todo es dulce"... como sabréis mi hija es celiaca y claro, no solo hago dulces y panes ... tengo muchas recetas saladitas que a mi hija le encanta .
A veces las comparto en Facebook, Pinterest etc ... pero nunca hasta ahora las había puesto en el blog....  ¡ayer la cena fue divertida!... (como dicen mis hijas ) , y la recetita que os puse en facebook tuvo mucha aceptación , así que no he encontrado mejor momento que este , para lanzarme a las "recetas saladas",  y aunque lo que mas me gusta son los dulces, voy ir dejando algunas recetitas que siempre son un éxito en casa y sobre todo para mis hijas.

Hoy os traigo una receta muy "america" que os servirá para aperitivos, cumpleaños, y fiestas .
Los Corn Dogs , en español , perrito de maíz , perrito americano o perrito empanado, es una salchicha recubierta de maíz , que se fríen en aceite muy caliente  ., y que acompañados de salsas , de tomate , mostaza , barbacoa o mayonesa, resultan un aperitivo muy vistoso y muy  rico!!!