Chocolate Chip Cookies #singluten

Me encanta hacer estas galletas !!! Son súper fáciles, rápidas y riquísimas!!! Son unas galletas típicas de Estados Unidos, y cuyos ingredientes principales son la mantequilla, azúcar moreno y gotas de chocolate negro, además  como variantes se les puede añadir nueces o avellanas.

220 gr de Harina Schär Dolci C
100 gr de mantequilla sin sal
100 gr de azúcar moreno
2 huevos L
10 gr levadura repostería
150 gr de gotas de chocolate
1 pz sal

-Precalentar el horno a 180ºC.
-todos los ingredientes deben estar a Tº ambiente.
-Tamizar la harina con la levadura y sal. Reservar.
-Batir la mantequilla con el azúcar (Yo uso la kitchen Aid con la pala)
-Añadir los huevos  ligeramente batidos, en dos veces. ( en este paso , también podéis añadir una cucharadita de pasta de vainilla, para darle más sabor)
-Agregar la harina y mezclar unos minutos.
-Incorporar las gotas de chocolate y mezclar.

-Preparar la bandeja del horno, con una hoja papel vegetal.
-Con la ayuda de dos cucharitas, ir colocando "pegotillos" de masa, no hace falta que sean perfecto.
-Horneamos a media altura aproximadamente entre 13-14 minutos, aunque esto dependerá del tamaño de nuestra cookies.

-Sacamos del horno las galletas con la ayuda de una paleta (con cuidado! ya que estarán blanditas) las dejamos enfriar sobre una rejilla.

Hasta pronto!!!!