Suizos #singluten #sinlactosa

Hola chic@s!!! ya lo sé!! he estado perdida estas 3 ultimas semanas, pero ya sabeis entre los cambios, las fases ...etc... Buenos que tengo muchas recetas en el ordenador pero poco tiempo para poner todas.... pero poco a poco.
Bueno hoy os dejo una receta que me encanta, usualmente la hago con harina Proceli (podeis ver la receta aquí), pero con este rollo del confinamiento, fase 0, fase 1 jajajaja ... no he podido salir y no pude conseguirla, así que nada he probado con otra harina, concretamente la de Schär y fenomenal!!
Para hacer la receta esta vez he usado la Thermomix y he adaptado una receta de ellos.

Pancakes Japoneses #singluten #sinlactosa

Los Pancakes son las tortitas mas famosas! en España son más conocidos los crepes. Hoy os traigo la versión japonesa,  también conocida como "Hot Cakes Soufflé" o "Pancakes Soufflé".
Es una receta un poco más entretenida que los clásicos pancakes, pero tambien son mas suaves y esponjosos.

Pan de Perrito #singluten

Aqui esta la receta!! Ideal tanto para pan de perrito como para hamburguesas, queda muy tierno y es fácil de hacer. En esta ocasión os dejo la elaboración en Thermomix, y para el horneado he usado el molde de silicona de Lékué "Mini Baguettes"

Brioche Rápido para Torrijas #singluten

Hola amigos! en estos dias he cocinado muchas cositas ... así que durante estas semanas os la iré compartiendo. Hace una semanas me dio por hacer brioche y pan dulce, así que hoy os dejo una de las recetas que me gusto muchisimo, tanto para el desayuno como para hacer torrijas. Para hornearlo he usado la panera de Lékué, que además de ser súper práctica, cualquier pan queda genial!