CakePops para Halloween

Esta claro que en Halloween ya son típicas esas meriendas terroríficas  ,

 con fantasmas , brujas , murciélagos ,  calabazas y telarañas ....

Hoy os dejo mi propuestas para vuestras meriendas , unos CakePops con unos colores muy típicos para ese día !!!! que os servirán para las merienda o si los envolvemos  , como detallito para la despedida!!

Para hacerlos , solo nos hace falta un bizcocho , Nutella, chocolate de cobertura y unos palitos ...para esta ocasión uso nocilla blanca , para no perder el color que le había puesto al bizcocho.
Para teñir el bizcocho lo mejor es usar el bizcocho genovés,  que habitualmente lo hago en la thermomix y sale estupendo!!!

Para el bizcoccho:
4 huevos
120 grs de azúcar
90 grs de harina de arroz
30 grs de maicena
una pz de sal
Otros:
Colorante  morado America Color
Candy Melt Naranja (o chocolate blanco  de cobertura + colorante naranja)
Palos de cakespops

Lo primero es hacer el bizcocho genovés:
Precalentar el horno a 180ºC arriba y abajo ( sin ventilador)
Ponemos la mariposa y agregamos los huevos y el azúcar. Programa 6 minutos, velocidad 3 y medio ,T 37 .
Programamos 6 minutos mas sin temperatura y velocidad 3 y medio.Cuando falte un minuto añadimos el colorante elegido, yo morado!!! pero como estamos en Halloween podéis usar naranja, rojo o verde...
Añadimos la harina, la sal y programa 4 segundos , velocidad 3 , cuando acabe este tiempo termina de mezclar suavemente con una espátula o lengua.
Ponemos la masa , en un molde, previamente engrasado y  hornea a unos 25 minutos.
Dejamos enfriar totalmente , para poder usarlo para los cakespops.

Los cakepops son fáciles, lo primero que hacemos es desmigar el bizcocho con las manos o con la THX , echamos sobre las migas la nocilla y mezclamos.

La cantidad de nocilla , dependerá del bizcocho, lo mas fácil es ir poniendo cucharada a cucharada, hasta que la masa sea idonea para formar las bolitas.

Yo hago las bolas con un molde especifico para hacer cakespops, lo tengo de varias formas, pero sino tenéis formarla con las manos , que pesen mas o menos lo mismo. También han salido unas maquinas  y unos molde de silicona o metal para hacer estas bolitas en el horno...

Una vez listas todas las bolas, derretimos un poco de candy melt, solo un poco pues es para soldar el palo a la bola...para ello mojamos uno de los extremos del palito en el chocolate derretido y metemos el palito en la bola aproximadamente hasta la mitad, uno a uno los colocamos en una bandeja. Dejamos enfriar en la nevera un par de horas , para que suelde bien y para que la bola se ponga bien durita.

Pasada las dos horas, derretir el candy melts , que no es tarea fácil, hay que cogerle el truquillos. Yo coloco el chocolate en un bol apto para micro, y por cada bolsa de candy melts añado 2-3 cucharaditas de Crisco (grasa vegetal), y lo derrito en el micro a golpes de 10 s,10s...hasta que este totalmente derretido sin grumos. He de deciros que para teñir chocolate se usa unos tintes especiales .... yo no los suelo usar y los tiño con lo colorantes de America Color, y va bien .
 

Cogemos uno de los palitos con bola y la sumergimos en el chocolate derretido,  escurriendo el exceso de choco y los clavamos en una plancha de porexpan para que se queden de pie y se seque . También  podéis colocarlos boca abajo en un plato, como mas os guste.

La decoración debemos ponerla ahora que el chocolate esta húmedo así quedara pegado cuando se seque . He usado unos ojos, nubes , fideos de chocolate, y chocolate blanco y teñido....para decolarlos para halloween..... quedan super divertidos!!!!

Los cakepops están ¡Listos! podéis colocarlos tal cual o también podéis envolverlos en bolsas individualmente , así colocarle alguna etiqueta , lazos .....etc

Buenos espero que os guste y os animéis hacerlos!!! 

Otro modelo muy terrorífico seria hacer los cakepops de  JACK SKELLETON

 Cobertura de chocolate blanco y el dibujo con chocolate negro , fácil de hacer con una manga pastelera y boquilla del nº 2.

Feliz día :)