Hoy os traigo un plato delicioso con verduras, concretamente con tomate y calabacín!!! Es un pastel que suele acompañar mis carnes y pescados, es fácil de preparar, y queda delicioso!!! Además es original y tiene una presentación diferente!! Sus ingredientes son sencillos y al alcance en todos los supermercados.
2 calabacines verdes
2 calabacines blanco
2 tomates
2 huevos
200 ml de nata de cocinar
1 tarrina de queso crema
sal y pimienta
hierbas aromáticas
Cortamos en rodajas los calabacines y tomates, y los colocamos en una fuente rectangular alternando las rodajas ... podéis ponerlos como queráis e incluso aumentar la cantidad de tomate ... a vuestro gusto!!
En un bol batimos con la batidora ,los huevos,la nata y el queso crema,añadimos sal y pimienta a vuestro gusto. Cubrimos los calabacines con la crema y espolvoreamos con hierbas aromáticas.
Por último horneamos a 180ºC unos 25-30 minutos. ¿Fácil , no?
Hasta pronto!!!
Preciosa bandeja de verduras y qué ricas!! Besos
ResponderEliminarUna pinta exquisita, y muy sencilla. Tanto, que hasta la pueden hacer los niños! Así se animan a comer la verdura.
ResponderEliminarSin duda la prepararé.
¡Gracias por compartirla!
Es genial!
Saludos desde Spezialia
Que presentación tan rica y llena de colorido.
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