El mejor Brownie...

Siii he de deciros que me encanta el chocolate, a mi ya todos los miembros de mi familia......el Brownies es una especie de bizcocho típico de Estados Unidos Cuyo principal ingrediente es el  chocolate de intenso sabor.

Ingredientes:

100 gr de harina fina de maíz (Maizena)

100 gr de harina de arroz

150 gr de chocolate Nestle Postre

100 gr de mantequilla

4 huevos

250 gr de azúcar

2 cucharaditas de bicarbonato

50 gr de Nueces picadas.( Opcional )

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC, con ventilador .

En un bol apto para microondas, añadimos la mantequilla y el chocolate, y la derretimos en el micro. Mezclamos hasta obtener una crema de chocolate. 

En otro bol ponemos la yemas de los 4 huevos con el azúcar y mezclamos bien. Añadimos nuestra crema de chocolate y mezclamos.

Incorporamos la harina de arroz , la maicena y bicarbonato previamente tamizados.Mezclamos bien.

En nuestra batidora habitual, montamos las claras a punto nieve y la incorporamos a nuestra masa, mezclando suavemente hasta que este totalmente integrada.

Si lo quereis , añadir ahora las nueces, avellanas o almendras troceadas.

Mezclamos con suavidad , y volcamos nuestra masa en un molde idoneo para brownies.

Horneamos nuestro brownie unos 30 minutos. 

Con ese tiempo será suficiente ,ya que debe quedar un poco húmedo por dentro.

Una vez frío cortamos en cuadrados........ ya vereis como desaparece!!!