Arroz con Leche Ideal

Esta claro que en verano no me gusta mucho encender el horno!!!....y mis propuestas este verano son mas bien fresca!!...hoy os traigo una receta muy común y fácil de hacer, que ademas por norma general no tiene gluten, ya que sus ingrediente arroz, leche y azúcar son aptos para cualquier celiaco.

La receta esta sacada del libro de Thermomix TM31 "Imprescindible en tu cocina"

1 litro de leche entera

1 bote de leche ideal ( 525 gr)

200 grs de arroz

200 grs de azúcar

la piel de medio limon ( solo la parte amarilla)

1 palo de canela

canela en polvo para decorar

Para hacer el arroz con leche yo siempre elijo la thermomix, creo que es la opción mas fácil , así te ahorrar estar continuamente moviendo los la cuchara de palo....

Ponemos la mariposa en el vaso, y añadimos todos los ingredientes excepto el azúcar. Programamos 45 minutos, velocidad 1 ,temperatura 90ºC.

Una vez finalizado este tiempo añadimos el azúcar y programamos 10 minutos mas a 90ºC ,velocidad 1.

Dejar templar y colocar en una fuente o en tarros individuales, dejamos enfriar y guardamos en la nevera. 

Decoramos con canela en polvo justo ante de comer!!!

Espero que os guste ...hasta luego !!!!