Galletas de Cacahuete y Congitos

 ¡¡¡ Somos los Conguitossss y estamos requetebién!!!! ¡¡¡Vestidos de chocolateee con cuerpo de Cacahué!!!
Hoy receta de galletas!!! con crema de cacahuete y conguitos!!! Son deliciosas y además super fácil de preparar, así que os animo a que las preparéis porque gustan a todos!!!!

170 gr de harina Schär Mix Dolci
100 gr de azúcar
100 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
1 huevo
180 gr de mantequilla de Cacahuete
1/2 cucharadita de levadura de repostería
1/2 cucharadita de pasta vainilla
Conguitos

Mezclamos la mantequilla y el azúcar, batimos hasta obtener una crema homogénea. Incorporamos la mantequilla de cacahuete y mezclamos. Añadimos el huevo ligeramente batido, junto con la vainilla y mezclamos hasta que este integrado. Por ultimo incorporamos la harina y mezclamos.

Una vez preparada la masa añadimos los conguitos, al gusto, reservando unos cuantos para poder ponerlos encima y que nuestra galletas queden más bonitas.
En una bandeja de horno y sobre un papel de hornear, formamos bolitas con las manos y las aplastamos ligeramente ( no mucho), las decoramos con los conguitos, y dejamos enfriar en la nevera una media hora.

Calentamos el horno a 180ºC (calor arriba y abajo)
Horneamos 15 minutos aproximadamente, y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Conservarlas en una lata.