Mini Donuts de Chocolate para Pascua

Hoy Domingo de Pascua !!! Preparar una merienda de Pascua es muy sencillo, basta con preparar un dulce, como un bizcocho, unas magdalenas, unas galletas y decorarlas con algún color pastel y unos huevos de chocolate. Hoy para celebrar este domingo hemos preparados uno mini donuts de chocolate y para darle ese ambiente, simplemente los hemos decorados con chocolate blanco, unos sprinkles de colores y los huevitos de chocolate con leche "pecosos" de LaCasa, que además de estar super...mega...ricos!!! son ideales para decorar todo tipos de dulces.

80 gr de mantequilla sin sal

100 gr de azúcar

100 gr  de harina de arroz

100gr  de harina Mix B Schar

2 huevos

200 ml de nata de cocinar

2 cucharaditas de levadura de repostería

25 gr de cacao en polvo

Para decorar:
Chocolate blanco
Sprinkles de colores
Huevos de chocolate "pecosos" de Lacasa

Añadir todos los ingredientes en una batidora ( tipo thermomix)y batir a velocidad media, hasta obtener un masa homogénea.

Calentamos la donutera y la engrasamos con un poco de mantequilla, poner pociones de masa y cerrar , cocinar unos 3-4 minutos, hasta que tomen color y volumen.

Para decorarlos, derretimos el chocolate blanco en el micro, bañamos los donuts y espolvoreamos con los sprinkles, colocamos uno o dos huevos de pascua ... y  dejar endurecer el chocolate...y listo!!! Así de fácil y así de bonitos quedan.

Felices Pascuas!!!!