Pasta Fresca de Espinacas #singluten #sinlactosa

No se puede comparar la pasta fresca con la seca, esta sabe mucho mejor que la seca y hacerla no es tan complicado. Hoy la hemos preparado con espinacas, además de estar riquísima es una manera de comer verduras. Para prepararla yo uso siempre la Thermomix, es super fácil y apenas ensucias la cocina. Para cortarla nada mejor que la maquina corta pasta, con la cual podrás hacer lasaña, espaguetis o tallarines, esta podréis comprarla en cualquier tienda de cocina. Y por ultimo la harina, la mejor para la pasta fresca es Farina de Schär, con ella obtienes una masa firme y muy fácil de manejar.

Tarta de Queso,Yogur y Limón #singluten #sinlactosa

Llegan los calores y lo que apetece son postres frescos! Y si son fáciles de hacer mejor que mejor!! Hoy os dejo unos de mis postres favoritos " la Tarta de Queso"  ... nos gusta tanto que hacemos muchas versiones y esta es de mis favoritas!! ese toque de limón para el verano me parece lo más!

En esta ocasión añadimos tambien un poco de harina asi queda mas consistente y no es necesario ponerle base de galletas.

Tarta de Coco #singluten

Tarta de coco facilísima, tan solo un hojaldre y un relleno de coco que es sencillo de preparar. Horneamos y el resultado es una deliciosa tarta sin gluten perfecta para una merienda o como postre. ¿ Os animais?

Verduras y Gambas en Tempura #singluten #sinlactosa

La tempura de verduras es un plato que nos sirve o bien como aperitivo o para acompañar pescados o carnes. Además otras variantes son hacerlas de gambas y pescado ... el salmón queda delicioso. Hoy os explico como hacerla sin gluten.