Hace unos dias os dejé esta receta en las redes sociales, una receta súper fácil de hacer, con pocos y sencillos ingredientes, y cuya elaboración es mega sencilla. Además se elabora con harina de arroz , una harina que podeis encontrar en cualquier supermercado o incluso podeis hacerla en casa. Originalmente esta receta tambien lleva hojaldre, y queda riquisimo...Yo hoy la he elaborado sin el hojaldre y queda igual de rica, pero ya sabeis podeis simplemente forrar el molde con papel, o poner el hojaldre.
4 huevos L
650 ml de leche
200 gramos de harina de arroz
150 gramos de mantequilla derretida
200 gr de azúcar
Forrar el molde con papel de hornear. Derrite la mantequilla. En tu batidora habitual bate todos los ingredientes.
Verter la mezcla en el molde y hornear a 200ºC durante 50-60 minutos o hasta que al introducir un palito salga limpio.
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