martes, 19 de junio de 2012

Todos con la ROJA !!!!!

Todos con la ROJA !!!!!
Yo no es que sea muy futbolera...pero la ROJA es la ROJA..... así que este es el ambiente en casa cuando juega ESPAÑA ...
Ingredientes para el bizcocho
150 grs de azúcar
3 huevos
80 grs mantequilla
1 Natilla Danone
100 grs de harina de arroz
50 grs de maicena
80 grs de almendra molida
1 sobre de levadura
Ponemos la mariposa , los 3 huevos y el azúcar. Programamos 3 minutos, a 37º y velocidad 3 1/2. Cuando se termine el tiempo volvemos a programar la misma velocidad y tiempo , pero sin temperatura.

Añadimos  la mantequilla y la natilla  y batimos 15 segundos en velocidad 2. Añadimos la mezcla de harina reservada y mezclamos 15 segundos a velocidad 2. 

Dividir la masa en 3 y teñimos  2 rojos y 1 amarillo .
Horneamos a 180ºC por capas, de manera que 
Haremos 3 bizcochos, Cada capa la hornearemos unos 13-15 minutos, dependiendo del molde elegido.


Ingredientes para el relleno
50grs de mantequilla
80grs de queso tipo philadelfia
150 grs de azucar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Un poco de colorante amarillo
Batimos la mantequilla con el azúcar, hasta obtener una crema esponjosa y, añadimos el queso y la vainilla , y mezclamos hasta obtener una crema homogénea. Reservar en el frigorífico para que tome cuerpo.

Ingredientes para la cobertura150 grs de chocolate negro50 grs de agua50 grs de mantequillaTrituramos el chocolate en la thermomix unos 20 segundos velocidad 5-10Añadimos el agua y programamos 4 minutos, Tº 37ºC , velocidad 2. Incorporamos la mantequilla y volvemos a programar otros 4 minutos, Tº 37ºC , velocidad 2. ...y lista para usar.Ya solo nos queda montar nuestro Bizcocho Español !!!!


4 comentarios :

  1. Genial!Con esto te ganas al personal seguro!!!
    Bsotes wapa,
    Sonia

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  2. Di que sí ..... a tope con la ROJA ....
    Muy chula.

    Besotes,
    Bea

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  3. Llego a tiempo para un trocito? Estamos en la final!! jajaja

    Vas a tener que preparar otro..yo tengo que probar un trocito! Sandra, que alegría le das a las fiestas!

    Muy buena idea! Estupéndo.

    Besos.

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  4. Me ha encantado la idea y la vamos a probar, precisamente el sábado hay una fiesta sorpresa para una sobrina que es fútbolera a tope y la sorpresa será doble, gracias por compartir tu receta,
    Marita

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