Todos con la ROJA !!!!!

Todos con la ROJA !!!!!

Yo no es que sea muy futbolera...pero la ROJA es la ROJA..... así que este es el ambiente en casa cuando juega ESPAÑA ...

Ingredientes para el bizcocho

150 grs de azúcar

3 huevos

80 grs mantequilla

1 Natilla Danone

100 grs de harina de arroz

50 grs de maicena

80 grs de almendra molida

1 sobre de levadura

Ponemos la mariposa , los 3 huevos y el azúcar. Programamos 3 minutos, a 37º y velocidad 3 1/2. Cuando se termine el tiempo volvemos a programar la misma velocidad y tiempo , pero sin temperatura.

Añadimos  la mantequilla y la natilla  y batimos 15 segundos en velocidad 2. Añadimos la mezcla de harina reservada y mezclamos 15 segundos a velocidad 2. 

Dividir la masa en 3 y teñimos  2 rojos y 1 amarillo .
Horneamos a 180ºC por capas, de manera que 
Haremos 3 bizcochos, Cada capa la hornearemos unos 13-15 minutos, dependiendo del molde elegido.

Ingredientes para el relleno

50grs de mantequilla

80grs de queso tipo philadelfia

150 grs de azucar

1 cucharadita de esencia de vainilla

Un poco de colorante amarillo

Batimos la mantequilla con el azúcar, hasta obtener una crema esponjosa y, añadimos el queso y la vainilla , y mezclamos hasta obtener una crema homogénea. Reservar en el frigorífico para que tome cuerpo.

Ingredientes para la cobertura150 grs de chocolate negro50 grs de agua50 grs de mantequillaTrituramos el chocolate en la thermomix unos 20 segundos velocidad 5-10Añadimos el agua y programamos 4 minutos, Tº 37ºC , velocidad 2. Incorporamos la mantequilla y volvemos a programar otros 4 minutos, Tº 37ºC , velocidad 2. ...y lista para usar.Ya solo nos queda montar nuestro Bizcocho Español !!!!