Mini Donuts sin Gluten

Mnnnnn me encata el olor a dulce en mi cocina!!!!! y sobre todo los "donettes"  recién hechos !!!..... que hacen que mis hijas abran la puerta de la cocina y pregunten...
¿¿¿¿Mami a que huele???????

Esta recetita es fácil de hacer, ya que a diferencia de los donuts no necesita levar la masa , tan solo nos hace falta la maquina de donettes ...que no hace mucho estuvo a la venta en Lild .

Salen deliciosos y aunque el sabor no es parecido al de los donuts...os aseguro que....
 NO QUEDARA NI UNO !!!!

80 gr de mantequilla sin sal

100 gr de azucar

100 gr de harina de arroz

150 gr de harina Mix B Schar

2 huevos

200 ml de nata de cocinar

2 cucharaditas de levadura (Mercadona)

3 o 4 semillas de cardamomo molidas!!!

Ralladura de naranja

Añadir todos los ingredientes y batir a velocidad media, hasta obtener un masa homogénea.

Calentamos nuestro moldes y le ponemos un poco de mantequilla o spray desmoldante, poner pociones de masa y cerrar , calentar unos 3-4 minutos, hasta que tomen color y volumen.

Para decorarlos.....de mil maneras.. con chocolate , azucar glass, glasa , o con el típico sabor autentico de los donuts :

40 grs de mantequilla derretida

70 grs de azúcar glass

dos cucharadas de agua

Bañamos los donuts y dejamos secar en una rejilla....