domingo, 18 de marzo de 2012

Tarta de Rapuncel / Bob Esponja

Jajaja!!!! A esto le llamo yo un 2 por 1.....
Por que hacer dos tartas si podemos fusionarlas ............
.........Podemos hacer un bonita tarta de Rapuncel...........
..................Y una divertida tarta de Bob Esponja con su amigo Patricio !!!
Cada uno que coma el trozo que más le guste !!!!
Una forma divertida de compartir una tarta....
....de bizcocho de chocolate relleno de ganaché de chocolate .
Para el Ganaché :
200 gr de nata para montar
200 gr de chocolate con leche
Preparación ( Thermomix ):
Se pone la nata a calentar 6 minutos , velocidad 2 , Tº 90 , se hecha el chocolate a trozos y programos 1 mit , velocidad 2 .
Se deja enfriar un 12 h .Se puede usar asi o montarla un poco para una textura mas suave .

Para bizcocho:
3 huevos
200 grs de azúcar glass
200 ml de nata
100 grs mantequilla
100 grs de harina de arroz
50 grs de Maicena
50 grs de chocolate en polvo ( Valor )
1 sobre de Levadura
una pizca de sal
Preparación ( Kidchen Aid ):
Precalentar el horno a 180ºC
Batimos los huevos con el azucar a velocidad 4-6 hasta que doble su tamaño y blanqueé.
Añadimos la nata y mezclamos a velocidad 4-6....hasta verlo cremoso
Incorporamos la mantequilla del tiempo...mezclamos hasta que se integre a la mezcla.
En un bol añadimos las harinas, levadura, chocolate y sal..... a un velocidad 2 vamos incorporando cucharada a cucharada .... sin prisa pero con pausa.... mezclamos hasta tener un mezcla homogénea.
Horneamos aproximadamente 30-35 minutos . Dejamos enfriar .
Ahora decoramos ..... divirdir la tarta en dos ..... y a crear !!!!
La idea esta genial , sobre todo si hay dos cumpleañeros y no quieres hacer dos tartas !!!!

5 comentarios :

  1. Muy original la "dobletarta". Me encanta! Te ha quedado muy bonita!
    besos!

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  2. Es ¡¡¡preciosa!!!

    Dudas: es nata o fondant la cubierta??? los muñecos los has hecho????

    Si es así te contrato para la comunión de mi hijo, jajajajaja.

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  3. Hola Lupe!!!! Si la tarta es de fondant....pero los muñecos no !!!! Hay veces que cuando haga una tartita rápida solo hago la decoración ...y los personajes los compro !!! Tiene menos mérito , pero a los niños les encantan las figuritas y los anfitriones se llevan el recuerdo de la tarta!!!!
    Besotes!!!

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  4. Qué tarta más simpática, yo me cojo un trozo de Bob Esponja, jaja... Besos

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