Tarta de Rapuncel / Bob Esponja

Jajaja!!!! A esto le llamo yo un 2 por 1.....

Por que hacer dos tartas si podemos fusionarlas ............

.........Podemos hacer un bonita tarta de Rapuncel...........

..................Y una divertida tarta de Bob Esponja con su amigo Patricio !!!

Cada uno que coma el trozo que más le guste !!!!

Una forma divertida de compartir una tarta....

....de bizcocho de chocolate relleno de ganaché de chocolate .

Para el Ganaché :

200 gr de nata para montar

200 gr de chocolate con leche

Preparación ( Thermomix ):

Se pone la nata a calentar 6 minutos , velocidad 2 , Tº 90 , se hecha el chocolate a trozos y programos 1 mit , velocidad 2 .

Se deja enfriar un 12 h .Se puede usar asi o montarla un poco para una textura mas suave .

Para bizcocho:

3 huevos

200 grs de azúcar glass

200 ml de nata

100 grs mantequilla

100 grs de harina de arroz

50 grs de Maicena

50 grs de chocolate en polvo ( Valor )

1 sobre de Levadura

una pizca de sal

Preparación ( Kidchen Aid ):

Precalentar el horno a 180ºC

Batimos los huevos con el azucar a velocidad 4-6 hasta que doble su tamaño y blanqueé.

Añadimos la nata y mezclamos a velocidad 4-6....hasta verlo cremoso

Incorporamos la mantequilla del tiempo...mezclamos hasta que se integre a la mezcla.

En un bol añadimos las harinas, levadura, chocolate y sal..... a un velocidad 2 vamos incorporando cucharada a cucharada .... sin prisa pero con pausa.... mezclamos hasta tener un mezcla homogénea.

Horneamos aproximadamente 30-35 minutos . Dejamos enfriar .

Ahora decoramos ..... divirdir la tarta en dos ..... y a crear !!!!

La idea esta genial , sobre todo si hay dos cumpleañeros y no quieres hacer dos tartas !!!!